ZLEPIAJĄC BRZEGI – FESTIWAL PIEROGÓW

We wtorek 28 stycznia wyposażeni w wałki do ciasta, stolnice i dobry humor spotkaliśmy się we wspólnym działaniu. Pierogi to fascynujący temat kulinarny, wspólny dla wielu narodów, dlatego właśnie one stały się bohaterami wydarzenia.

Nasze mini zespoły połączyły doświadczenia wielu kultur: ukraińskiej, polskiej kaszubskiej a nawet mazowieckiej. Multi- kulti to zawsze ciekawa przygoda.

Receptur na ciasto było kilka: z wodą gazowaną, ze śmietaną, olejem, wrzątkiem, cienkie, półcienkie i grubsze, pieczołowicie zagniatane do sprężystości, miękkości, gładkości… W jego sercu znalazły się rozmaite farsze: od typowych z kapustą i grzybami, przez szpinakowe, twarogowe, z ziemniakami i kapustą, kapustą marchewką i cebulą, aż do słodkich specjałów z wiśniami. Pachniały, przywabiały i, uwierzcie, smakowały wybornie.

Przy gwarnej kuchni, uśmiechnięci, bez uprzedzeń szukaliśmy wspólnoty. Dobrze jest razem podejmować zadania- każda ręka oznacza pomoc, dobre słowo uruchamia pomysły, w błyszczących oczach tli się nadzieja, że jeśli tylko zechcemy, możemy się zrozumieć, człowiek człowieka, tak po prostu.

Bardzo dziękujemy uczestnikom i zapraszamy do dialogu w każdej innej wspólnej sprawie.

Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie pozdrawiamy serdecznie!